Wok crabe et céleri au curry

📌 Ingrédients :

400g de chair de crabe

1 oignon rouge émincé

2 tomates en quartiers

300g de céleri branche émincé

2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune

15cl de lait de coco, 1/2 verre d'huile olive-colza bio, sel et poivre.

📝 Recette :

Faire fondre l'oignon dans l'huile au fond du wok à feu vif puis ajouter le céleri. Laisser cuire 3 mn et réserver.

Faire cuire le crabe puis ajouter la pâte de curry. Verser le lait de coco, saler et poivrer.

Rajouter les légumes et les tomates, et laisser mijoter 30 mn à feu doux.