Saumon, émincé de poireaux et pommes de terre vapeur

🐟 Ingrédients pour 4 :

4 filets de saumon d'Écosse, 6 blancs de poireaux, un verre d'huile olive-colza bio et Épisalées de l'Ile de Ré 😊

📝 Recette :

Laver puis couper en 2 les blancs de poireaux dans le sens de la longueur puis en rondelles. Cuire pendant 25 mn les poireaux au cuit vapeur.

Déposer les poireaux dans un plat puis les filets de poisson. Verser l'huile et assaisonner avec les Épisalées.

Cuisson au four pendant 30 mn à 180°C.

Servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur 😍