Sardines sur lit de courgettes, fenouils, endives et tomates

Faire cuire à la vapeur douce les courgettes, fenouils et endives pendant 15 mn puis les déposer au fond d'un plat. On ajoute ensuite les tomates, saler, poivrer et trois pincées de curcuma. On dépose ensuite les filets de sardines bio, quelques rondelles de citron, un filet d'huile de noix et un peu de sel. Cuisson 30 mn au four à 180°C.