Wok de gambas, gingembre et poivrons

🧡 Ingrédients pour 4 :

3 courgettes, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 500 g de gambas, 1 verre d'huile colza olive bio, Épisalées de l'Ile de Ré et un petit morceau de gingembre frais.

📝 Recette :

Faire revenir dans l'huile tous les légumes coupés en dés ou fines lanières. Assaisonner avec les Épisalées et ajouter le gingembre frais émincé.

Déposer les gambas sur les légumes et laisser cuire à feu doux pendant 30 mn 😉